Seien Sie unser Gast

Restaurant Brunnauer

In der historischen Ceconi-Villa in Salzburg-Nonntal – abseits vom Trubel der Altstadt – begrüßen wir Sie in unserem Restaurant Brunnauer. Lassen Sie sich hier die Liebe zu unserer kulinarischen Heimat sowie für regionale Zutaten auf der Zunge zergehen. Schön, dass Sie bei uns sind.

Richard Brunnauer
Schlemmer Atlas

ÖFFNUNGSZEITEN

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH!

MONTAG
18:00 bis 24:00 Uhr

DIENSTAG BIS FREITAG
12:00 bis 14:30 Uhr und 18:00 bis 24:00 Uhr

SAMSTAG & SONNTAG
Ruhetage

BRUNNAUERS MITTAGSMENÜ

Auch wenn im Alltag nicht immer Zeit für alles ist – um fein zu speisen, reicht die Mittagspause allemal.
Unser Mittagsmenü tischen wir dienstags bis freitags von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr für Sie auf.

PREISE

Vorspeise & Hauptspeise
38
Dessert
je € 12

BRUNNAUERS MITTAGSMENÜ

MONTAG, 05. MAI

Aufgrund einer Exklusivbuchung ist das Restaurant heute geschlossen.

DIENSTAG, 06. MAI

Vorspeise: Hummercremesuppe mit Chicorée
Hauptspeise: Saltimbocca vom Milchkalb mit Erdäpfelpüree, Brokkoli & Madeirasauce

MITTWOCH, 07. MAI

Vorspeise: Lammkoteletts mit Rucola & Oliven
Hauptspeise: Gebratener Skrei mit Bärlauchrisotto & Karfiol

DONNERSTAG, 08. MAI

Vorspeise: Gebratener Lachs mit Avocado & Salatherz
Hauptspeise: Rinderfiletscheiben mit Erdäpfeln, weißem Spargel & Sauce Hollandaise

FREITAG, 09. MAI

Vorspeise: Barbarie Entenbrust mit Coleslaw & Physalis
Hauptspeise: Knurrhahnfilet mit Limettennudeln & grünem Spargel

DESSERT

Baskischer Käsekuchen mit Vanille-Ananas Ragout

ODER

Karamellisiertes weißes Schokoladenmousse mit Zwetschkenröster & Sorbet

ODER

Erdbeer-Tartelette mit Mandelkrokanteis

Weitere Speisen finden Sie hier.

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Reservierung

Wenn Sie sichergehen möchten, dass Sie bei uns einen freien Tisch finden, können Sie bei uns bequem zuvor reservieren. Das geht hier gleich online und natürlich telefonisch – unter +43 662 25 10 10
Wir bitten Sie um vorherige Bekanntgabe Ihrer vierbeinigen Begleiter.

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Kartendaten © 2023 Google
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